CARTA DE PLATOS
Entrantes
Ensalada tibia de vieira, jamón, frutos secos y crema de módena.
14,50 €
Ensalada de tomate de la huerta con ventresca.
11,50 €
Ensalada de higos, frutos secos y queso curado de cabra ecológica de Catí (1).
11,50 €
Ensalada de hojas verdes, frutos rojos, rulo de cabra y vinagre balsámico de módena.
10,50 €
Carpaccio de ternera Dels Ports con nueces y AOVE.
14,50 €
Surtido de quesos de Morella .
12,50 €
Surtido de nuestras croquetas Morellanas.
Ración de 4 croquetas de cocido y 2 croquetas de espinacas.
10,00 €
Jamón ibérico de cebo.
19,00 €
Jamón , cecina y queso de nuestra comarca.
11,50 €
Crujiente de “bolo” con compota de manzana.
12,00 €
Revuelto de setas.
11,00 €
Espárragos D.O. Navarra.
14,00 €
Parrillada de verduras.
12,00 €
Anchoas con carpaccio de tomate.
16,00 €
Crepes de setas con mousse de foie.
11,00 €
Torraeta de escalivada con anchoa y bacalao(1).
11,00 €
Foie con mermelada de violetas.
16,00 €
Pan con tomate y alioli
3,50 €
Pan
1,50 €
Pan sin gluten
2,5 €
De Cuchara
Sopa Morellana.
7,00 €
Consomé de ave.
5,00 €
Carnes
Solomillo de ternera de Els Ports a la brasa con. su guarnición
19,00 €
Chuletón de ternera de Els Ports a la brasa con su guarnición. (500g aprox)
20,90 €
Entrecot de ternera del Ports con su guarnición.
18,00 €
Chuletas de lechal a la brasa con su guarnición.
17,00 €
Paletilla de lechal al horno al estilo tradicional.
25,00 €
Cordero al horno (Ternasco).
16,00 €
Solomillo de cerdo a la crema de setas.
14,50 €
Solomillo de ternera al hojaldre con mousse de foie y setas.
16,50 €
Confit de pato con frutos rojos.
15,00 €
Pescados
Lomo de bacalao con muselina de ajoaceite y mermelada de tomate.
16,50 €
Pulpo a la brasa con base de patata , pimentón y AOVE
20,50 €
Lubina al horno con verduras.
14,50 €
Salmón a la plancha con cama de verduras y soja
15,00 €
Postres
Requesón de artesano de nuestra comarca con miel.
(Consultar alérgenos con el camarero)
4,50 €
Tarta con queso casera.
(Consultar alérgenos con el camarero)
5,00 €
Tarta de chocolate casera.
5,00 €
Cuajada Morellana de leche de oveja.
5,00 €
Flan de huevo casero con nata.
4,50 €
Hojaldre relleno de crema pastelera, bañado en chocolate caliente.
(Consultar alérgenos con el camarero)
5,50 €
Helados (Fresa , Chocolate , Vainilla , Turrón.
4,00 €